Higidry merupakan teknologi pengering modern yang menggabungkan energi surya, sistem pemanas (heater), dan dehumidifier untuk menghasilkan proses pengeringan yang lebih cepat, efisien, dan higienis. Dirancang untuk menjaga kualitas hasil panen, teknologi ini tetap bekerja secara optimal meskipun kondisi cuaca berubah-ubah serta telah divalidasi melalui penelitian ilmiah dan uji lapangan.
| Indikator | Metode Konvensional | Higidry | Nilai Standar | Acuan |
|---|---|---|---|---|
| Waktu Pengeringan (hari) | 4–5 | 2–3 | – | SNI 01-2323-2022 |
| Kadar Air (%) | 6,94 | 5,56 | maks 7,5 | SNI 01-2323-2022 |
| Angka Lempeng Total Mikroba (koloni/gr) | 125 | 95 | maks 5000 | SNI 3747-2013 |
Tabel Perbandingan Pengeringan
Visualisasi Perbandingan Pengeringan
Grafik ini menampilkan perbandingan hasil antara metode Open-Air Drying dan Higidry berdasarkan tiga indikator utama.
Waktu Pengeringan (hari)
Kadar Air (%)
Total Mikroba (koloni/gr)
Terlihat jelas bahwa metode Higidry memberikan waktu pengeringan yang lebih singkat, kadar air lebih rendah, dan jumlah mikroba yang lebih kecil dibandingkan metode konvensional Open-Air Drying.
Rekognisi Ilmiah Higidry
Higidry telah memperoleh paten (granted) dan dipublikasikan dalam jurnal ilmiah bereputasi. Uji lapangan di Nglanggeran dan Nitikan membuktikan peningkatan kualitas produk pertanian secara signifikan.